Спеціальна кава стала частиною повсякденного життя в Будапешті: сьогодні в місті легко знайти хорошу каву.
Спеціалізовані кав'ярні відкривалися одна за одною в останні роки, і сьогодні майже в кожній частині міста можна знайти місце, де готують еспресо або капучино з ретельно відібраної кави.
Однак, хороша спеціальна кава сама по собі не є особливою.
Але в тому, що це додає до вашого дня.
Ось чому в Smúz ми не просто варимо каву.
Ми хочемо дарувати енергію, натхнення та нові знайомства.
Фірмова кава поруч із Парламентом
Smúz Café чекає на своїх гостей в одному з найкрасивіших куточків Будапешта, поруч із Парламентом та берегом Дунаю.
Багато людей приходять до нас як до першої зупинки під час огляду визначних пам'яток.
Інші заходять по дорозі на роботу, щоб випити той самий капучино, який замовляють роками.
Деякі люди відкривають ноутбуки.
Інші сидять лише десять хвилин.
Але майже всі приходять з однією й тією ж метою.
Для справді смачної кави.
Що робить каву особливою?
Спеціальна кава – це не модний термін.
Це точка зору.
Від правильного місця вирощування до обсмажування, помелу, якості води та роботи бариста, кожна дрібниця має значення.
Гарна спеціальна кава має чистий смак.
Збалансований.
Воно не гірке.
Воно не горіло.
Швидше, це показує натуральний характер кави.
Саме тому ми це любимо.
Від класики до нових фаворитів
Є гості, для яких немає ранку без капучино.
Інші обирають флет вайт.
Багато людей починають свій день з еспресо макіато.
Деякі люди просять фільтровану каву, щоб повільніше та спокійніше відчути всі аромати однієї й тієї ж кави.
Їх можна знайти в Smúz, а також у напоях, що народилися з культури спеціалізованих напоїв останніх років.
Еспресо-тонік.
Аффогато.
Холодне брю.
Крижаний лате.
Сезонні спеціальні пропозиції.
Спеціальна кава – це вже не просто кава
Сьогоднішня кавова культура набагато яскравіша, ніж була кілька років тому.
Все більше людей шукають альтернативну енергетику.
Ось чому, окрім спеціальної кави, напоїв матча, домашнього холодного чаю, смузі та SmúzLAB сезонні події.
Хтось хоче кофеїну.
Інші ж віддають перевагу довготривалій енергії.
Деякі люди вже не п'ють еспресо вдень, віддаючи перевагу матчі.
Ми вважаємо це цілком природним.
SmúzLAB
SmúzLAB — це наша власна майстерня з розробки напоїв.
Саме тут створюються напої, які змушують багатьох постійних клієнтів повертатися знову і знову.
Полуничний матча.
Сакура латте.
Крем-брюле лате.
Апельсиново-ванільний лате.
Брудний чай.
Еспресо-тонік.
Рожевий колаген.
Синій лимонад.
Сезонні лимонади.
Ми їх не робимо, бо вони модні.
А тому що ми любимо створювати нові смаки, і тому що хороший напій може надихати.
Сучасна кав'ярня в Будапешті
Люди зустрічалися у старих будапештських кав'ярнях.
Вони читають газети.
Вони сперечалися.
Вони працювали.
Вони мріяли.
Світ змінився.
Ноутбуки замінили папір.
Капучино також подавали з матча.
Еспресо-тонік доповнює еспресо.
Але суть залишилася незмінною.
Гарне кафе не просто готує напої.
Але це дає простір для зустрічей.
Кожна чашка має свою причину
Флет вайт будить мене вранці.
Зранку з чашкою фільтрованої кави легше зосередитися, а іноді й народжується нова ідея.
Розмова починається за довгим бранчем.
Вдень багато людей обирають матчу, щоб трохи сповільнитися.
Увечері компанію збирає еспресо мартіні або угорська кава.
Ми не думаємо про окремі напої.
Але в тому, що кожна чашка має свою роль у вашому дні.
Кава також увечері
Смачна кава не закінчується на заході сонця.
Вечорами у центрі уваги – угорська кава: свіжозварений еспресо та палінка у склянці, що віддає шану угорським традиціям.
Еспресо-мартіні також буде на столі, якщо ви більше любите коктейлі, але обидва готуються з такою ж турботою, як і ранковий капучино.
Улюблені страви наших барист
Флет Вайт — це те, що більшість наших колег п’є перед початком зміни.
Еспресо-тонік — ось що найшвидше розпродається за прилавком влітку.
Аффогато — якщо хтось не може вирішити між кавою та десертом, ми зазвичай йому кажемо ось що.
Брудний чай лате — це наш улюблений після довгої зміни.
Угорська кава — саме цього просять завсідники вечорами, якщо хочуть чогось місцевого до кави.
Сакура латте — ми рекомендуємо його в першу чергу тим, хто шукає легших, квіткових ароматів.
Якщо ви шукаєте одне з найкращих спеціалізованих кафе в Будапешті
Якщо для вас важлива ретельно приготована особлива кава і ви любите сучасну кавову культуру Будапешта, ви потрапили за адресою.
Якщо вам цікаві нові смаки та ви бажаєте відчути все це в одному з найкрасивіших місць Будапешта, ми з нетерпінням чекаємо на вас у Smúz Café.
Можливо, ви прийдете на чашку кави.
Але ви, ймовірно, знайдете місце, куди будете раді повертатися — чи то на ранкову каву, довгий день чи вечірню розмову.
Часті запитання
Чому ми співпрацюємо з 42 Coffee Roastery?
Оскільки ми хотіли, щоб наша кава була такою ж унікальною, як наші напої Smúz Lab чи наші пропозиції для бранчу, — створення спільного купажу зробило це можливим.
Чому наша кава світлого обсмаження, а не темного?
Оскільки ми обрали саме це для нашого купажу разом із 42 Coffee Roastery — воно зберігає квітковий та фруктовий характер зерен і підходить для вживання протягом дня з бранчем, напоєм Smúz Lab або коктейлем.
Звідки береться наше молоко?
Ми використовуємо органічне молоко з ферми «Жива Планета» з такою ж ретельністю, як і під час вибору інгредієнтів для нашого бранчу.
Які альтернативи рослинному молоку я можу вибрати?
Молоко з кешью та горохом, ті самі, що ми використовуємо в напоях Smúz Lab.
Яка різниця, хто готує каву?
Оскільки наша суміш світлого обсмаження готується делікатніше, ніж темне, наші бариста регулюють екстракцію та молочну піну вручну, чашка за чашкою, з тією ж увагою, з якою вони готують наші напої Smúz Lab та бранчі.
Давай зустрінемося на каву.
Можливо, ви просто заходите швидко випити еспресо.
Можливо, ви працюєте кілька годин за капучино.
Або після бранчу ви замовляєте особливу каву.
Що б ви не обрали, ми зробимо це з такою ж увагою.
Бо ми віримо, що справді гарна кав'ярня може подарувати незабутні враження лише з однієї чашки.