Фірмова кава в самому серці Будапешта.
Smúz — це, перш за все, сучасна будапештська кав'ярня.
Спеціальна кава для нас не є трендом, а частиною повсякденного життя. Саме тому ми готуємо власну каву Smúz Blend лише з легким обсмаженням, щоб оригінальні смаки та характер кави розкривалися в кожній чашці.
Чи то швидкий еспресо, вершковий капучино, чи флет вайт з довгою розмовою, ми хочемо приділити вам однакову увагу та якість.
Суміш для смузі.
Основою кожної чашки є наша власна суміш для смузі.
Ми створили його, щоб чітко продемонструвати справжній характер спеціальної кави, а також забезпечити ідеальну основу для креативних напоїв, які стали однією з візитних карток Smúz.
Ми не вважаємо, що смачна кава – це щось складне.
Свіжий.
Збалансований.
Чесний.
Зустріч традицій та цікавості.
У нас ту саму преміальну каву можна використовувати для приготування класичного еспресо чи капучино, але її також можна використовувати для створення тих особливих напоїв, які спонукають багатьох людей відвідувати саме Smúz.
Барвисті лате.
Чудові кавові коктейлі.
Кава з бульбашками.
Власно розроблені рецепти.
Всі вони базуються на одному принципі:
Чудова спеціальна кава може бути класичною, грайливою та дивовижною водночас.
За кожною чашкою стоять люди.
Для нас спеціальна кава – це не просто напій.
Робота продюсерів.
Експертиза обсмажувачів.
Увага наших барист.
І ті кілька хвилин, коли ти нарешті сідаєш і тобі нічого не залишається, окрім як насолоджуватися моментом.
Ось чому ми готуємо кожну чашку з однаковою ретельністю — незалежно від того, чи хтось приходить на швидку ранкову каву, чи проводить з нами довгий день.
Більше ніж кава.
У Smúz ви можете приготувати найчистіший еспресо дня або найунікальніший барвистий кавовий коктейль з тієї ж чудової спеціальної кави.
Вибір завжди за гостем.
Ми просто хочемо показати, що спеціальна кава може бути набагато більшим, ніж те, до чого звикла більшість людей.
Останній крок у руках однієї людини
Світлообсмажена кава, створена за допомогою 42 Coffee Roastery, більш чутлива до процесу приготування, ніж темніша — час екстракції, температура молока та текстура піни мають значення. Саме тому ми готуємо її вручну, чашка за чашкою, а не за допомогою машини, з тією ж увагою, яку ми приділяємо... Smúz Lab ми також готуємо напої та страви для бранчу.
Коротко кажучи: що ви отримуєте у своїй чашці
Суміш, створена у співпраці з кавовою компанією 42 Coffee Roastery, легке обсмаження, органічне молоко від Élő Palygó Birtok або добірне молоко на рослинній основі, а також ручна робота наших барист. Ці чотири рішення разом визначають, якою є кава Smúz.
Часті запитання
Чому ми співпрацюємо з 42 Coffee Roastery?
Оскільки ми хотіли, щоб наша кава була такою ж унікальною, як наші напої Smúz Lab чи наші пропозиції для бранчу, — створення спільного купажу зробило це можливим.
Чому наша кава світлого обсмаження, а не темного?
Оскільки ми обрали саме це для нашого купажу разом із 42 Coffee Roastery — воно зберігає квітковий та фруктовий характер зерен і підходить для вживання протягом дня з бранчем, напоєм Smúz Lab або коктейлем.
Звідки береться наше молоко?
Ми використовуємо органічне молоко з ферми «Жива Планета» з такою ж ретельністю, як і під час вибору інгредієнтів для нашого бранчу.
Які альтернативи рослинному молоку я можу вибрати?
Молоко з кешью та горохом, ті самі, що ми використовуємо в напоях Smúz Lab.
Яка різниця, хто готує каву?
Оскільки наша суміш світлого обсмаження готується делікатніше, ніж темне, наші бариста регулюють екстракцію та молочну піну вручну, чашка за чашкою, з тією ж увагою, з якою вони готують наші напої Smúz Lab та бранчі.
Давай зустрінемося на каву.
Можливо, ви просто заходите швидко випити еспресо.
Можливо, ви працюєте кілька годин за капучино.
Або після бранчу ви замовляєте особливу каву.
Що б ви не обрали, ми зробимо це з такою ж увагою.
Бо ми віримо, що справді гарна кав'ярня може подарувати незабутні враження лише з однієї чашки.