¿Buscas un lugar en Budapest donde las bebidas sean algo más que un simple refresco? ¿Donde los batidos se preparan con fruta natural, los cócteles ofrecen toda una experiencia de bar incluso sin alcohol, y puedes encontrar ingredientes populares a nivel mundial como la espirulina azul, la pitahaya rosa o el taro?
Presentando el Smúz Lab-: la carta de bebidas de estilo laboratorio del Café Smúz, situado a los pies del Parlamento, a un minuto de la orilla del Danubio. Bebidas sin alcohol o bajas en alcohol, colorantes naturales, ingredientes originales: para quienes buscan opciones conscientes.
El Laboratorio Smúz se basa en cuatro pilares: Sin alcohol / Bajo contenido de alcohol · Color · Ritual · Textura. Eso significa: menos alcohol, colores naturales, rituales conscientes y texturas fascinantes, en cada copa.
¿Qué hace que Smúz Lab sea diferente?
Cada bebida de nuestra carta se elabora con ingredientes naturales y auténticos. Sus espectaculares colores provienen de las propias plantas, no de colorantes artificiales: el azul de la espirulina, el rosa de la pitahaya y el morado del taro. La textura cremosa la aportan el aguacate, el plátano y las leches vegetales, y el dulzor, los dátiles frescos y la fruta. Varias de nuestras bebidas se preparan sin azúcar añadido. En cuanto a sus propiedades funcionales, utilizamos ingredientes de gran popularidad a nivel mundial, como proteínas, colágeno y ashwagandha.
Pero, ¿qué son exactamente? Si algunos de los nombres de los ingredientes te resultan desconocidos, no te preocupes; por eso lo llamamos Laboratorio. Aquí tienes una breve introducción.
Glosario de ingredientes: sepa lo que está bebiendo.
espirulina azul
A espirulina es una microalga que se consume desde hace mucho tiempo en todo el mundo y que a menudo se menciona entre los superalimentos. La versión azul (extracto de ficocianina) le da a nuestras bebidas su color azul eléctrico, de forma completamente natural. Limonada de espirulina azul con jugo fresco de limón y naranja, el miembro más fotogénico de la lista de bebidas, el Jengibre azul y con jengibre y lima para una experiencia de cóctel sin alcohol más seca y sofisticada.
Pitahaya rosa (fruta del dragón)
La pitaya, o fruta del dragón, es una fruta de cactus tropical cuya pulpa de color rosa brillante es un elemento visual en sí misma. En nuestro país, la Nube rosa en su ligero y refrescante sabor a refresco cítrico y Bebida de colágeno rosaPuedes reunirte con él en.
Colágeno
El colágeno es un tipo de proteína que se ha convertido en uno de los ingredientes más buscados en las bebidas internacionales de belleza y bienestar en los últimos años. Bebida de colágeno rosa Combínalo con pitahaya rosa y cítricos frescos: una bebida ligera para la noche que es un placer tanto para la vista como para el paladar.
Proteína
Las proteínas ya no son solo para el gimnasio: cada vez más personas eligen bebidas enriquecidas con proteínas para su consumo diario. Batido verde pro hecho con aguacate real, plátano congelado y mango, Batido de Dátiles Pro y ofrece una experiencia de postre con plátanos y dátiles frescos, sin azúcar añadido.
Dátiles y plátanos: un dulce manjar hecho de fruta.
En el Laboratorio Smúz, la principal fuente de dulzor es la fruta misma. Los dátiles frescos aportan un toque acaramelado, los plátanos una textura cremosa y un dulzor natural, convirtiendo el batido en un postre y una elección consciente.
Remolacha
La remolacha es una verdura muy conocida en la cocina húngara, y su sabor terroso y distintivo la ha convertido en una de las favoritas en el mundo gastronómico internacional. Tónico de remolachaSe vuelve refrescante con jugo de naranja y refresco, Kombucha de raíz de naranjay en el alma de nuestra tónica característica a base de naranja.
Taro
El taro es una hortaliza de raíz popular en Asia y el Pacífico, con un sabor suave a vainilla y nuez y un distintivo color púrpura; una de las mayores tendencias internacionales en bebidas en los últimos años. Laboratorio Taro bebidas de postre – el Leche de taro helada, la cucharada Taro cremoso y cubierto con yogur Yogur de taro en espiral – Proporcionan una experiencia cremosa y sedosa, con leche de origen vegetal.
Açaí
La baya de acai es el fruto de color púrpura intenso de una palmera sudamericana que se ha convertido en un icono de la cultura del desayuno y de los boles en todo el mundo durante la última década. Cai BowlServido con plátanos, mangos y fruta fresca: una pequeña porción de desayuno a los pies del Parlamento.
Ashwagandha
La ashwagandha es una de las hierbas más conocidas en la tradición ayurvédica, utilizada en la India durante siglos, y ahora es un ingrediente común en bebidas de bienestar internacionales. Hielo blanco y tranquiloCombina sabores de vainilla, fresa y mango sin azúcar: una bebida refrescante y de sabor suave, ideal para disfrutar en un ambiente nocturno.
Matcha y agua de coco
El matcha es un té verde japonés en polvo con contenido natural de cafeína; se originó en el mundo de las ceremonias del té y ahora se ha convertido en un cafeterías especializadas una de las bebidas más populares. La Matcha CocoEstá hecho con agua de coco y leche vegetal: verde, cremoso y con mucho carácter.
Leches vegetales
Nuestras bebidas a base de leche están elaboradas con leches vegetales, incluida la cremosa leche de anacardo, por lo que quienes siguen dietas sin lactosa y veganas también encontrarán su favorita.
¿Cócteles sin alcohol en Budapest? Aquí tienes Funky Barracuda.
No necesitas alcohol para disfrutar de la experiencia del bar. Barracuda funky La bebida estrella de Smúz Lab: un cóctel espectacular, azul y divertido, disponible en una versión clásica con alcohol y en una versión con refresco de cítricos. cóctel sin alcoholTambién se puede pedir como una opción perfecta si quieres brindar por la puesta de sol en el Danubio, incluso sin alcohol.
¿Para quién es el Smúz Lab?
- Para habitantes de la ciudad conscientes, que buscan bebidas elaboradas con ingredientes reales y naturales en lugar de refrescos azucarados.
- Para los jóvenes, Para quienes la bebida es toda una experiencia: color, textura y sabor a la vez; sí, se pueden tomar fotos.
- Para los turistas, ¿A quién le gustaría relajarse en una cafetería local especial después de visitar el Parlamento? Bebidas coloridas, vistas al Parlamento, todo el día.
- Para quienes llevan un estilo de vida activo y disfrutan del brunch., A quienes les gusta empezar el día con un batido de proteínas.
¿Dónde puedes encontrarlo?
La gama completa de Smúz Lab es Batido en el Café disponible: 1055 Budapest, plaza Kossuth Lajos 18. Justo al lado del Parlamento, en la línea 2 del tranvía, a un minuto de la orilla del Danubio. Batido de proteínas por la mañana, limonada azul por la tarde, un White Calm Ice o un Funky Barracuda por la noche: el laboratorio está abierto todo el día.
¡Ven, saborea los colores y tómate algo con nosotros!
Nuestras bebidas no se consideran productos medicinales y no sustituyen una dieta variada y equilibrada ni un estilo de vida saludable.