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Huîtres, prosecco et soleil au pied du Parlement

Smúz Blog · 2026. 09. 29.

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Budapest Coffee Week · 26 septembre 2026 · Smúz Café

Retour sur la Daytime Party officielle de la Budapest Coffee Week chez Smúz

DJ BenKane sur la terrasse de Smúz, le Parlement en arrière-plan
DJ BenKane sous les platanes, le Parlement derrière.

Le dernier samedi de septembre, le temps d’un après-midi, tout tournait autour du café, des huîtres et de la musique sur la place Kossuth : Smúz accueillait la Daytime Party officielle de la Budapest Coffee Week. Cinq heures, une terrasse pleine de monde et une ambiance dont on parle encore.

Pendant une semaine, tout Budapest a vibré au rythme du café, et notre mission était de transformer cette effervescence en un après-midi ensoleillé. À quatorze heures, la musique a démarré et plus rien ne l’a arrêtée : entrée libre, l’ombre des platanes, le Parlement en toile de fond et une terrasse où amis et parfaits inconnus partageaient la même table.

BenKane sous les platanes

DJ BenKane s’occupait de l’ambiance, et il savait exactement ce que demande un samedi après-midi de septembre. Pendant cinq heures, des sets taillés pour le soleil ont résonné sur la terrasse comme dans le café – une musique sur laquelle on peut discuter, mais qui finit par faire bouger les pieds.

DJ BenKane derrière les platines
Cinq heures, une cabine, un très bel après-midi.

Une huître avec chaque verre

C’était la grande promesse de l’après-midi, et nous l’avons tenue : chaque verre était accompagné d’une huître fraîche. Les huîtres venaient de Saltz, sur lit de glace avec du citron – et il y a eu du monde autour des plateaux tout l’après-midi. Ceux qui n’en avaient jamais goûté ont commencé ici ; les amateurs revenaient en général pour un deuxième verre.

« Un café, une huître, encore une tournée – c’est comme ça chez nous le samedi. »

Huîtres fraîches Saltz sur lit de glace
Huîtres fraîches sur glace – merci, Saltz !

Bulles ou bière fraîche ?

Avec les huîtres, il y avait deux bons choix. Les adeptes de l’accord classique ont opté pour les bulles fraîches de Serena Prosecco – DOC Treviso, tout droit sortie du seau à glace. Les amateurs de bière ont pris la NOAM Lager, qui n’est pas venue que pour la journée : elle figure désormais sur notre carte, en nouveauté.

Instants de l’après-midi

fais défiler →
Serena Prosecco dans un seau à glace
Serena sur glace
NOAM Lager et huîtres sur glace
NOAM + huîtres
Cartes de la Budapest Coffee Week devant la vitrine de Smúz
Budapest Coffee Week × smúz
Une cliente feuillette la nouvelle carte des boissons en terrasse
d’abord la carte…

En hongrois, en anglais et dans toutes les langues

Le meilleur, pourtant, c’était la compagnie. Sur la terrasse, on entendait à la fois le hongrois et l’anglais : habitués, professionnels du café, Budapestois qui faisaient le tour du programme de la Coffee Week et visiteurs étrangers venus place Kossuth pour le Parlement et restés pour la fête. On a rapproché les tables, le tram jaune a tinté derrière nous, et d’une manière ou d’une autre, tout le monde connaissait quelqu’un qui connaissait quelqu’un.

Des invités autour de tables rapprochées sur la terrasse de Smúz, le tram jaune derrière
Tables rapprochées, tram jaune.
Des invités et un chien sur la terrasse ensoleillée
Tout le monde est venu – même les quatre pattes.

Il y avait aussi une caméra

Pour que nous ne soyons pas les seuls à nous en souvenir : la première heure de l’après-midi a été filmée par le Budapest Podcast Studio, avec des caméras professionnelles installées devant la cabine du DJ. La vidéo sera publiée sur la chaîne YouTube de Smúz – si tu l’as manqué, tu pourras te rattraper ; si tu étais là, cherche-toi à l’arrière-plan.

La caméra du Budapest Podcast Studio filme le set de DJ BenKane
La caméra du Budapest Podcast Studio en action.
Caméra et cabine DJ sur la terrasse de Smúz
L’installation avant la fête.

Merci d’avoir été là !

Merci à l’équipe de la Budapest Coffee Week de nous avoir choisis pour accueillir la Daytime Party officielle, à Saltz pour les huîtres, au Budapest Podcast Studio pour l’enregistrement, à Serena et à NOAM pour les boissons fraîches, à DJ BenKane pour la musique – et à tous ceux qui sont venus trinquer, discuter et danser avec nous.

C’était notre premier après-midi de ce genre, mais sûrement pas le dernier. Pour ne pas manquer le prochain, abonne-toi à notre newsletter et suis-nous sur Instagram : @smuzcafe.

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