Suchen Sie in Budapest nach einem Ort, an dem die Getränke mehr als nur Erfrischungsgetränke sind? Wo der Smoothie aus echten Früchten zubereitet wird, der Cocktail auch ohne Alkohol ein Bar-Erlebnis bietet und Sie weltweit beliebte Zutaten wie blaue Spirulina, rosa Pitaya oder Taro finden?
Wir stellen vor: Smúz LabDie Getränkekarte des Smúz Café am Fuße des Parlaments, nur eine Minute vom Donauufer entfernt, ist ganz im Laborstil gehalten. Alkoholfreie und alkoholarme Getränke, natürliche Farbstoffe, aufregende Zutaten – für Gäste, die bewusst genießen möchten.
Das Smúz Lab basiert auf vier Säulen: Alkoholfrei / Alkoholarm · Farbe · Ritual · Textur. Das bedeutet: weniger Alkohol, natürliche Farben, bewusste Rituale und aufregende Texturen – in jedem Glas.
Was unterscheidet Smúz Lab von anderen Smúz Lab?
Alle Getränke auf unserer Karte basieren auf echten, natürlichen Zutaten. Die spektakulären Farben stammen nicht von künstlichen Farbstoffen, sondern von den Pflanzen selbst: Blau von Spirulina, Rosa von Pitaya, Lila von Taro. Die cremige Textur verdanken wir Avocado, Banane und Pflanzenmilch, den süßen Geschmack frischen Datteln und Früchten – viele unserer Getränke kommen ganz ohne Zuckerzusatz aus. Für die funktionelle Wirkung verwenden wir weltweit beliebte Zutaten wie Protein, Kollagen oder Ashwagandha.
Aber was genau ist das? Falls Ihnen einige der Inhaltsstoffe unbekannt vorkommen, kein Problem – dafür nennen wir es ja schließlich Lab. Hier eine kurze Einführung.
Zutatenverzeichnis – wissen Sie, was Sie trinken
Blaue Spirulina
A Spirulina Es handelt sich um eine Mikroalge, die seit Langem weltweit konsumiert wird und häufig zu den Superfoods gezählt wird. Die blaue Variante (Phycocyanin-Extrakt) verleiht unseren Getränken ihre leuchtend blaue Farbe – völlig natürlich. Blaue Spirulina-Limonade mit frischem Zitronen- und Orangensaft, dem fotogensten Getränk auf der Karte, dem Blauer Ingwer und mit Ingwer und Limette für ein trockeneres, erwachseneres Mocktail-Erlebnis.
Rosa Pitaya (Drachenfrucht)
Die Pitaya, auch Drachenfrucht genannt, ist eine tropische Kaktusfrucht, deren leuchtend rosa Fruchtfleisch ein optisches Highlight ist. In unserem Land ist die Rosa Wolke in seiner leichten, zitrusartigen Erfrischung und Pinkes KollagengetränkSie können ihn treffen in.
Kollagen
Kollagen ist eine Proteinart, die sich in den letzten Jahren zu einem der begehrtesten Inhaltsstoffe in internationalen Schönheits- und Wellnessgetränken entwickelt hat. Pinkes Kollagengetränk Kombiniert mit rosa Pitaya und frischen Zitrusfrüchten ergibt das ein leichtes Abendgetränk, das sowohl für die Augen als auch für den Gaumen ein Genuss ist.
Protein
Protein ist nicht mehr nur etwas fürs Fitnessstudio – immer mehr Menschen greifen im Alltag zu proteinangereicherten Getränken. Green Pro Smoothie Hergestellt mit echter Avocado, gefrorener Banane und Mango, Date Shake Pro und bietet ein Dessert-Erlebnis mit Bananen und frischen Datteln – ohne Zuckerzusatz.
Datteln und Bananen – eine süße Leckerei aus Früchten
Im Smúz Lab ist die Frucht selbst die Hauptquelle der Süße. Frische Datteln verleihen dem Shake eine karamellige Note, Bananen sorgen für cremige Textur und natürliche Süße – so wird er sowohl zum Dessert als auch zur bewussten Wahl.
Rote Bete
Rote Bete ist ein bekanntes Gemüse in der ungarischen Küche, und ihr unverwechselbarer, erdiger Geschmack hat sie zu einem Favoriten in der internationalen Gastronomiewelt gemacht. Rote-Bete-TonikumMit Orangensaft und Limonade wird es erfrischend. Orangenwurzel-Kombuchaund im Herzen unseres charakteristischen Tonics auf Orangenbasis.
Taro
Taro ist ein Wurzelgemüse, das in Asien und im Pazifikraum beliebt ist und einen milden, vanille-nussigen Geschmack sowie eine markante violette Farbe aufweist – einer der größten internationalen Getränketrends der letzten Jahre. Taro Lab Dessertgetränke – die Eistee Taro-Milch, der Löffel Taro-Sahne-Tasse und mit Joghurt geschichtet Taro-Joghurt-Swirl – Sie bieten ein cremiges, seidiges Geschmackserlebnis mit pflanzlicher Milch.
Acai
Die Acai-Beere ist die tiefviolette Frucht einer südamerikanischen Palme, die sich im letzten Jahrzehnt weltweit zu einer Ikone der Frühstücks- und Bowl-Kultur entwickelt hat. Cai BowlServiert mit Bananen, Mangos und frischen Früchten – ein Löffelchen Frühstück am Fuße des Parlaments.
Ashwagandha
Ashwagandha ist eines der bekanntesten Kräuter der ayurvedischen Tradition, wird in Indien seit Jahrhunderten verwendet und ist heute ein gängiger Bestandteil internationaler Wellness-Getränke. Weißes, ruhiges EisTrifft auf zuckerfreie Vanille, Erdbeere und Mango – ein kühles, mildes Getränk mit abendlicher Atmosphäre.
Matcha und Kokoswasser
Matcha ist pulverisierter japanischer Grüntee mit natürlichem Koffeingehalt – er stammt aus der Welt der Teezeremonien und ist heute ein beliebtes Getränk. Spezialitäten-Cafés eines der beliebtesten Getränke. Matcha CocoEs wird aus Kokoswasser und pflanzlicher Milch hergestellt: grün, cremig und voller Charakter.
Pflanzliche Milchalternativen
Unsere Milchgetränke werden mit pflanzlichen Milchalternativen – darunter cremige Cashewmilch – hergestellt, sodass auch diejenigen, die sich laktosefrei oder vegan ernähren, ihr Lieblingsgetränk finden werden.
Alkoholfreie Cocktails in Budapest? Hier ist der Funky Barracuda.
Man braucht keinen Alkohol, um das Barerlebnis zu genießen. Funky Barracuda Das Markenzeichen von Smúz Lab: ein spektakulärer, blauer, verspielter Cocktail, erhältlich in einer klassischen, alkoholischen Variante und einer Zitrus-Soda-Version. Alkoholfreier CocktailEs kann auch als solches bestellt werden. Eine perfekte Wahl, wenn Sie auf den Sonnenuntergang an der Donau anstoßen möchten – auch ohne Alkohol.
Für wen ist das Smúz Lab?
- Für bewusste Stadtbewohner, die nach Getränken aus echten, natürlichen Zutaten anstelle von zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken suchen.
- Für junge Menschen, Für wen das Getränk ein Erlebnis ist: Farbe, Textur und Geschmack auf einmal – ja, da dürfen Sie Fotos machen.
- Für Touristen, Wer möchte sich nach dem Besuch des Parlaments in einem besonderen, lokalen Café entspannen – bunte Getränke, Blick auf das Parlament, den ganzen Tag lang.
- Für einen aktiven Lebensstil und Brunch-Liebhaber, die ihren Tag gerne mit einem Protein-Smoothie beginnen.
Wo kann man es finden?
Das gesamte Sortiment von Smúz Lab ist Smoothie im Café verfügbar: 1055 Budapest, Kossuth-Lajos-Platz 18. Direkt neben dem Parlament, an der Straßenbahnlinie 2, nur eine Minute vom Donauufer entfernt. Morgens ein Protein-Smoothie, nachmittags eine blaue Limonade, abends ein White Calm Ice oder ein Funky Barracuda – das Labor hat den ganzen Tag geöffnet.
Kommt vorbei, erlebt die Farben und trinkt mit uns etwas!
Unsere Getränke gelten nicht als Arzneimittel und ersetzen keine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.