{"id":3188,"date":"2026-06-14T14:00:44","date_gmt":"2026-06-14T12:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.smuzcafe.hu\/?p=3188"},"modified":"2026-07-23T17:02:23","modified_gmt":"2026-07-23T15:02:23","slug":"smuz-lab-bevande-superfood-budapest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.smuzcafe.hu\/it\/smuz-lab-superfood-italok-budapest\/","title":{"rendered":"Sm\u00faz Lab: ingredienti speciali e un men\u00f9 di bevande consapevole nel cuore di Budapest \u2013 il men\u00f9 del laboratorio di bevande accanto al Parlamento"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Cerchi un locale a Budapest dove le bevande siano pi\u00f9 di semplici bibite analcoliche? Dove i frullati siano preparati con vera frutta, i cocktail offrano un&#039;esperienza da bar anche senza alcol e si possano trovare ingredienti di fama mondiale come la spirulina blu, la pitaya rosa o il taro?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Presentazione del <strong>Sm\u00faz Lab<\/strong>-: il men\u00f9 di bevande in stile laboratorio dello Sm\u00faz Caf\u00e9 ai piedi del Parlamento, a un minuto dalle rive del Danubio. Bevande analcoliche e a basso contenuto alcolico, coloranti naturali, ingredienti interessanti: per ospiti alla ricerca di scelte consapevoli.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"2048\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/www.smuzcafe.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_8489-scaled.jpeg\" alt=\"Sm\u00faz Lab \u2013 coloratissime bevande e cocktail a base di superfood, proprio accanto al Parlamento di Budapest.\" class=\"wp-image-3189\" srcset=\"https:\/\/www.smuzcafe.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_8489-scaled.jpeg 2048w, https:\/\/www.smuzcafe.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_8489-560x700.jpeg 560w, https:\/\/www.smuzcafe.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_8489-819x1024.jpeg 819w, https:\/\/www.smuzcafe.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_8489-768x960.jpeg 768w, https:\/\/www.smuzcafe.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_8489-1229x1536.jpeg 1229w, https:\/\/www.smuzcafe.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_8489-1638x2048.jpeg 1638w, https:\/\/www.smuzcafe.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_8489-10x12.jpeg 10w\" sizes=\"(max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il laboratorio Sm\u00faz si fonda su quattro pilastri: <strong>Zero \/ Basso contenuto alcolico \u00b7 Colore \u00b7 Rituale \u00b7 Consistenza<\/strong>. Ci\u00f2 significa: meno alcol, colori naturali, rituali consapevoli e consistenze interessanti \u2013 in ogni bicchiere.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cosa rende Sm\u00faz Lab diverso dagli altri?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ogni bevanda della nostra lista \u00e8 realizzata con ingredienti veri e naturali. Gli spettacolari colori non sono dati da coloranti artificiali, ma dalle piante stesse: il blu proviene dalla spirulina, il rosa dalla pitaya, il viola dal taro. La consistenza cremosa \u00e8 data da avocado, banana e bevande vegetali, il sapore dolce da datteri e frutta fresca \u2013 molte delle nostre bevande sono preparate senza zuccheri aggiunti. Per quanto riguarda gli ingredienti funzionali, utilizziamo prodotti apprezzati a livello globale come proteine, collagene e ashwagandha.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ma di cosa si tratta esattamente? Se alcuni nomi degli ingredienti vi suonano sconosciuti, nessun problema: ecco perch\u00e9 lo chiamiamo Lab. Ecco una breve spiegazione.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Glossario degli ingredienti: scopri cosa stai bevendo.<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Spirulina blu<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A <a href=\"https:\/\/hu.wikipedia.org\/wiki\/Spirulina\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">spirulina<\/a> \u00e8 una microalga consumata da tempo in tutto il mondo e spesso annoverata tra i supercibi. La versione blu (estratto di ficocianina) conferisce alle nostre bevande il loro colore blu elettrico, in modo completamente naturale. <strong>Limonata alla spirulina blu<\/strong> con succo fresco di limone e arancia, il membro pi\u00f9 fotogenico della lista delle bevande, il <strong>Zenzero Blu<\/strong> e con zenzero e lime per un&#039;esperienza mocktail pi\u00f9 secca e adatta agli adulti.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pitaya rosa (frutto del drago)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La pitaya, o frutto del drago, \u00e8 un frutto di cactus tropicale la cui polpa rosa brillante \u00e8 di per s\u00e9 un elemento visivo. Nel nostro paese, il <strong>Nuvola Rosa<\/strong> nella sua leggerezza, rinfrescante bevanda agrumata e <strong>Bevanda al collagene rosa<\/strong>Puoi incontrarlo in.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Collagene<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il collagene \u00e8 un tipo di proteina che negli ultimi anni \u00e8 diventato uno degli ingredienti pi\u00f9 ricercati nelle bevande di bellezza e benessere a livello internazionale. <strong>Bevanda al collagene rosa<\/strong> Abbinatelo alla pitaya rosa e agli agrumi freschi: una bevanda leggera, perfetta per la sera, un piacere sia per gli occhi che per il palato.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Proteina<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le proteine non sono pi\u00f9 riservate solo alla palestra: sempre pi\u00f9 persone scelgono bevande arricchite di proteine per il consumo quotidiano. <strong>Frullato Green Pro<\/strong> fatto con vero avocado, banana e mango congelati, <strong>Frullato di datteri Pro<\/strong> e offre un&#039;esperienza di dessert con banane e datteri freschi, senza zuccheri aggiunti.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Datteri e banane: una dolce delizia a base di frutta<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nel laboratorio Sm\u00faz, la principale fonte di dolcezza \u00e8 la frutta stessa. I datteri freschi aggiungono una nota di caramello, le banane una consistenza cremosa e una dolcezza naturale, trasformando il frullato in un dessert e in una scelta consapevole.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Barbabietola<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La barbabietola \u00e8 un ortaggio molto conosciuto nella cucina ungherese e il suo sapore caratteristico e terroso l&#039;ha resa una delle preferite nel mondo della gastronomia internazionale. <strong>Tonico alla barbabietola<\/strong>diventa rinfrescante con succo d&#039;arancia e soda, <strong>Kombucha di radice d&#039;arancia<\/strong>e nell&#039;anima del nostro tonico esclusivo a base di arancia.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Taro<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il taro \u00e8 una radice commestibile popolare in Asia e nel Pacifico, dal sapore delicato di vaniglia e nocciola e dal caratteristico colore viola: una delle maggiori tendenze internazionali nel settore delle bevande negli ultimi anni. <strong>Laboratorio Taro<\/strong> bevande da dessert \u2013 il <strong>Latte di taro ghiacciato<\/strong>, il cucchiaio <strong>Coppa di crema al taro<\/strong> e stratificato con yogurt <strong>Vortice di yogurt al taro<\/strong> \u2013 offrono un&#039;esperienza cremosa e vellutata, con latte vegetale.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">A\u00e7ai<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La bacca di acai \u00e8 il frutto di un viola intenso di una palma sudamericana che negli ultimi dieci anni \u00e8 diventata un&#039;icona della cultura della colazione e delle bowl in tutto il mondo. <strong>Cai Bowl<\/strong>Servito con banane, mango e frutta fresca: un assaggio di colazione ai piedi del Parlamento.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ashwagandha<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#039;ashwagandha \u00e8 una delle erbe pi\u00f9 conosciute nella tradizione ayurvedica, utilizzata in India da secoli, ed \u00e8 ora un ingrediente comune nelle bevande benessere internazionali. <strong>Ghiaccio bianco e calmo<\/strong>Unisce vaniglia senza zucchero, fragola e mango: una bevanda fresca e delicata, perfetta per le serate.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Matcha e acqua di cocco<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il matcha \u00e8 un t\u00e8 verde giapponese in polvere con contenuto di caffeina naturale \u2013 ha avuto origine nel mondo delle cerimonie del t\u00e8 ed \u00e8 ora diventato un <a href=\"https:\/\/www.smuzcafe.hu\/it\/caffe-speciali\/\">caff\u00e8 specializzati<\/a> una delle bevande pi\u00f9 popolari. La <strong>Matcha Coco<\/strong>\u00c8 preparato con acqua di cocco e latte vegetale: verde, cremoso e ricco di carattere.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">bevande vegetali<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le nostre bevande a base di latte sono realizzate con latte vegetale, tra cui il cremoso latte di anacardi, quindi anche chi segue una dieta senza lattosio o vegana trover\u00e0 la sua preferita.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cocktail analcolico a Budapest? Ecco il Funky Barracuda.<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Non \u00e8 necessario bere alcolici per godersi l&#039;esperienza al bar. <strong>Barracuda funky<\/strong> Il drink simbolo di Sm\u00faz Lab: uno spettacolare cocktail blu e giocoso, disponibile nella versione classica alcolica e nella versione con soda agli agrumi. <strong>cocktail analcolico<\/strong>Pu\u00f2 essere ordinato anche come. Una scelta perfetta se vuoi brindare al tramonto sul Danubio, anche senza alcol.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A chi \u00e8 dedicato lo Sm\u00faz Lab?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Per i cittadini consapevoli<\/strong>, che cercano bevande fatte con ingredienti veri e naturali invece delle bibite gassate zuccherate.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Per i giovani<\/strong>, per chi gusta una bevanda che \u00e8 un&#039;esperienza: colore, consistenza e sapore, tutto in una volta \u2013 s\u00ec, \u00e8 possibile scattare foto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Per i turisti<\/strong>, Per chi desidera rilassarsi in un caff\u00e8 tipico del luogo dopo aver visitato il Parlamento, ci sono bevande colorate e una vista sul Parlamento, disponibile tutto il giorno.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Per chi ha uno stile di vita attivo e ama il brunch.<\/strong>, a chi ama iniziare la giornata con un frullato proteico.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dove si pu\u00f2 trovare?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La gamma completa di Sm\u00faz Lab \u00e8 <a href=\"https:\/\/www.smuzcafe.hu\/it\/\">Frullato al bar<\/a> disponibile: <strong>1055 Budapest, piazza Kossuth Lajos 18.<\/strong> \u2013 proprio accanto al Parlamento, sulla linea 2 del tram, a un minuto dalla riva del Danubio. Frullato proteico al mattino, limonata blu nel pomeriggio, un White Calm Ice o un Funky Barracuda la sera: il laboratorio \u00e8 aperto tutto il giorno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Venite, assaggiate i colori e bevete qualcosa con noi!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Le nostre bevande non sono considerate medicinali e non sostituiscono una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Budapest, cerchi bevande particolari? Sm\u00faz Lab offre frullati, cocktail analcolici e bevande funzionali a base di spirulina blu, pitaya rosa, taro, a\u00e7ai e ashwagandha, proprio ai piedi del Parlamento.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":3189,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,11],"tags":[],"class_list":["post-3188","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-egyeb","category-cikkek"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.smuzcafe.hu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3188","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.smuzcafe.hu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.smuzcafe.hu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.smuzcafe.hu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.smuzcafe.hu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3188"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.smuzcafe.hu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3188\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3468,"href":"https:\/\/www.smuzcafe.hu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3188\/revisions\/3468"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.smuzcafe.hu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3189"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.smuzcafe.hu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3188"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.smuzcafe.hu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3188"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.smuzcafe.hu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3188"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}