![\"Sm\u00faz](\"https:\/\/www.smuzcafe.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_8489-scaled.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\nLe laboratoire Sm\u00faz repose sur quatre piliers\u00a0: Sans alcool \/ Faible teneur en alcool \u00b7 Couleur \u00b7 Rituel \u00b7 Texture<\/strong>. Cela signifie : moins d'alcool, des colorants naturels, des rituels conscients et des textures in\u00e9dites \u2013 dans chaque verre.<\/p>\n\n\n\n Chaque boisson de notre carte est \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir d'ingr\u00e9dients naturels et authentiques. Leurs couleurs \u00e9clatantes proviennent des plantes elles-m\u00eames\u00a0: le bleu est issu de la spiruline, le rose du pitaya et le violet du taro. La texture onctueuse est apport\u00e9e par l'avocat, la banane et les laits v\u00e9g\u00e9taux, tandis que la saveur sucr\u00e9e est due aux dattes fra\u00eeches et aux fruits. Plusieurs de nos boissons sont d'ailleurs pr\u00e9par\u00e9es sans sucre ajout\u00e9. C\u00f4t\u00e9 bienfaits, nous utilisons des ingr\u00e9dients reconnus mondialement, tels que les prot\u00e9ines, le collag\u00e8ne ou l'ashwagandha.<\/p>\n\n\n\n Mais de quoi s'agit-il exactement\u00a0? Si certains noms d'ingr\u00e9dients vous semblent inconnus, pas de souci\u00a0: c'est pour cela que nous l'appelons Lab. Voici un bref aper\u00e7u.<\/p>\n\n\n\n A spiruline<\/a> Il s'agit d'une microalgue consomm\u00e9e depuis longtemps dans le monde entier et souvent cit\u00e9e parmi les super-aliments. La version bleue (extrait de phycocyanine) donne \u00e0 nos boissons leur couleur bleu \u00e9lectrique, de mani\u00e8re totalement naturelle. Limonade \u00e0 la spiruline bleue<\/strong> avec du jus de citron et d'orange frais, le membre le plus photog\u00e9nique de la carte des boissons, le Gingembre bleu<\/strong> et avec du gingembre et du citron vert pour une exp\u00e9rience de mocktail plus s\u00e8che et plus sophistiqu\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n La pitaya, ou fruit du dragon, est le fruit d'un cactus tropical dont la chair rose vif est un spectacle visuel \u00e0 elle seule. Dans notre pays, Nuage rose<\/strong> dans sa fra\u00eecheur l\u00e9g\u00e8re aux agrumes et Boisson au collag\u00e8ne rose<\/strong>Vous pouvez le rencontrer \u00e0.<\/p>\n\n\n\n Le collag\u00e8ne est un type de prot\u00e9ine qui est devenu l'un des ingr\u00e9dients les plus recherch\u00e9s dans les boissons de beaut\u00e9 et de bien-\u00eatre internationales ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Boisson au collag\u00e8ne rose<\/strong> Associez-le \u00e0 de la pitaya rose et \u00e0 des agrumes frais : une boisson l\u00e9g\u00e8re pour le soir, un plaisir pour les yeux et le palais.<\/p>\n\n\n\n Les prot\u00e9ines ne sont plus r\u00e9serv\u00e9es \u00e0 la salle de sport\u00a0: de plus en plus de personnes optent pour des boissons enrichies en prot\u00e9ines au quotidien. Smoothie vert pro<\/strong> fait avec de l'avocat, de la banane et de la mangue congel\u00e9es, Shake de dattes Pro<\/strong> et offre une exp\u00e9rience gustative unique avec des bananes et des dattes fra\u00eeches, sans sucre ajout\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Au Sm\u00faz Lab, la principale source de douceur est le fruit lui-m\u00eame. Les dattes fra\u00eeches apportent une profondeur caram\u00e9lis\u00e9e, les bananes une texture onctueuse et une douceur naturelle, faisant d'un smoothie \u00e0 la fois un dessert et un choix sain.<\/p>\n\n\n\n La betterave est un l\u00e9gume bien connu de la cuisine hongroise, et sa saveur distinctive et terreuse en a fait un favori dans le monde gastronomique international. Tonique \u00e0 la betterave<\/strong>devient rafra\u00eechissant avec du jus d'orange et du soda, Kombucha \u00e0 la racine d'orange<\/strong>et au c\u0153ur m\u00eame de notre tonique signature \u00e0 base d'orange.<\/p>\n\n\n\n Le taro est un l\u00e9gume-racine populaire en Asie et dans le Pacifique, avec une saveur douce, vanill\u00e9e et de noisette, et une couleur violette distinctive \u2013 l'une des plus grandes tendances internationales en mati\u00e8re de boissons ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Laboratoire Taro<\/strong> boissons dessert \u2013 les Lait glac\u00e9 au taro<\/strong>, la cuill\u00e8re Coupe de cr\u00e8me de taro<\/strong> et recouvert de yaourt Tourbillon de yaourt au taro<\/strong> \u2013 elles offrent une exp\u00e9rience onctueuse et soyeuse, gr\u00e2ce au lait v\u00e9g\u00e9tal.<\/p>\n\n\n\n La baie d'a\u00e7a\u00ef est le fruit violet fonc\u00e9 d'un palmier d'Am\u00e9rique du Sud, devenu une ic\u00f4ne du petit-d\u00e9jeuner et de la culture des bols dans le monde entier au cours de la derni\u00e8re d\u00e9cennie. Bol de ca\u00ef<\/strong>Servi avec des bananes, des mangues et des fruits frais \u2013 un petit-d\u00e9jeuner copieux au pied du Parlement.<\/p>\n\n\n\n L'ashwagandha est l'une des plantes les plus connues de la tradition ayurv\u00e9dique, utilis\u00e9e en Inde depuis des si\u00e8cles, et est aujourd'hui un ingr\u00e9dient courant des boissons bien-\u00eatre internationales. Glace blanche calme<\/strong>rencontre la vanille sans sucre, la fraise et la mangue \u2013 une boisson fra\u00eeche et douce au go\u00fbt agr\u00e9able, id\u00e9ale pour une ambiance de soir\u00e9e.<\/p>\n\n\n\nQu'est-ce qui diff\u00e9rencie Sm\u00faz Lab ?<\/h2>\n\n\n\n
Glossaire des ingr\u00e9dients \u2013 Sachez ce que vous buvez<\/h2>\n\n\n\n
spiruline bleue<\/h3>\n\n\n\n
pitaya rose (fruit du dragon)<\/h3>\n\n\n\n
collag\u00e8ne<\/h3>\n\n\n\n
Prot\u00e9ine<\/h3>\n\n\n\n
Dattes et bananes \u2013 une gourmandise \u00e0 base de fruits<\/h3>\n\n\n\n
Betterave<\/h3>\n\n\n\n
Taro<\/h3>\n\n\n\n
A\u00e7a\u00ef<\/h3>\n\n\n\n
Ashwagandha<\/h3>\n\n\n\n
Matcha et eau de coco<\/h3>\n\n\n\n